Mirko pravi najbolje brusscete u mistu. Recept nam je otkrio djelomično, a on glasi:
“Sastojci: kruh (francuz sa žitaricama, definitivno najbolji), maslinovo ulje (savjet s područja Pelješca ili Mljeta), svježa rajčica (mora biti više svježa i mekana zbog arome), origano, ružmarin, kapari, svježi sir, luk, možda malo patlidžana, i sl .
Kako raditi? – Kruh se nareže na malo tanje fete (ne pretanke), zatim se stavi na vatru, ali paziti da ne zagori, pripremiti mix svih navedenih sastojaka, zatim kruh malo namočiti u maslinovo ulje, prije nego se stavi na vatru (gradele) i drži se par min dok ne promijeni boju, zatim se prelije sastojcima i to je to! Dobar tek!“
Loading ...