{"id":975,"date":"2012-01-18T22:52:23","date_gmt":"2012-01-18T21:52:23","guid":{"rendered":"http:\/\/komarna-croatia.com\/ita\/?p=975"},"modified":"2012-04-10T19:29:17","modified_gmt":"2012-04-10T17:29:17","slug":"le-ricchezze-della-valle-di-neretva","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/komarna-croatia.com\/ita\/975-le-ricchezze-della-valle-di-neretva\/","title":{"rendered":"Le ricchezze della valle di Neretva"},"content":{"rendered":"

Mandarini<\/strong><\/p>\n

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Mandarini<\/p><\/div>\n

Questi frutti sono molto ricchi nella valle di Neretva.In particolare nell\u2019area della Valle siccome solamente li\u2019 riescono perch\u00e8 sono sensibili al freddo, sopratutto alle temperature inferiori a zero. I suoi frutti sono succosi e senza semi. Quasi tutti i Neretvani coltivano i mandarini, la loro raccolta inizia ad autunno quando maturano. I mandarini fanno parte di ogni casa e giardino in Komarna. <\/p>\n

Oliva<\/strong><\/p>\n

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Oliva<\/p><\/div>\n

Le olive sono i frutti dell’albero di Olea europaea.\u00a0A causa della alta percentuale di grassi (15-35%), l\u2019olivo prende il nome dalla parola latina Olea, che significa olio.\u00a0Fiorisce in aprile e maggio, e la frutta viene raccolta nell\u2019autunno.Nell\u2019 epoca, quando la tecnologia di elaborazione non \u00e8 stata ancora sviluppata, alcune olive acerbe venivano raccolte a settembre e tenute per qualche tempo in acqua marina, dopodich\u00e8 vengono lavate, messe in una ciotola di pietra o vetro, versate con l\u2019acqua salata e veniva aggiunto un grano di finocchio. \u00a0Cos\u00ec preparato, potrebbero essere consumato entro la primavera prossima.Le olive nero, completamente mature vengono salate e messe in vasi e cesti perdevano l\u2019acqua. Certe si raccolgono quando sono ancora verdi a immaturi, le altre si lasciano che maturiscano. Tuttavia possono maturare anche se quelle verdi vengono lasciate che ossidano, cosi\u2019 diventano piu\u2019 scure.\u00a0<\/p>\n

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Eko maslinovo ulje<\/p><\/div>\n

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Vite<\/strong><\/p>\n

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Vite<\/p><\/div>\n

Da dove viene questo bellissimo vino bianco e rosso a Komarna?Si tratta di una pianta che \u00e8 responsabile della produzione di ci\u00f2 che a tutti piace bere con una sontuosa cena.\u00a0Grazie al paesaggio, il clima, il suolo e altri fattori, in Croazia \u00e8 possibile coltivare diverse variet\u00e0 di uva che possono produrre grandi vini.\u00a0Nel mondo della viticoltura sono conosciute cinque zone di coltivazione, che sono classificati in base al numero di ore di sole e temperature, che sono le principali ipotesi per la miglior crescita dell\u2019uva. La Croazia contiene tutte e cinque le zone, quella piu\u2019 soleggiata e conveniente parte dal sud di Spalato fino al sud di Dubrovnik, in Konavle, e sono altrettanto comprese le isole centrali. <\/p>\n

Fico<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>

Fico<\/p><\/div>\n

Il fico \u00e8 uno dei frutti piu\u2019 dolci nella nostra regione. Il frutto matura in estate e va\u2019 d\u2019accrdo con il vino, o la grappa fatta a casa. Il fico \u00e8 un frutto tipic mediterraneo, ovale o piriforme, possono essere consumati freschi o secchi.\u00a0I pi\u00f9 noti sono tre tipi di fichi – frutti di colore bianco, nero e rosso, e l\u2019esterno puo\u2019 essere verde marrone o violascuro.<\/p>\n

Il fico appartiene agli alberi piu\u2019 antichi coltivati nelle nostre regioni. Troviamo il fico nel giardino di Eden, e viene anche menzionato nei tetsti babilonesi e dei Sumeri 2900 BC. I fichi vengono usati per scopi medicinali, ed era il frutto preferito di Cleopatra. Anche gli atleti ne sono affezzionati siccome alle Olimpiadi i fichi venivano regalati come medaglie.Il frutto di alberi di fico sembrano sbocciare all’interno del manubrio, e il frutto reale sono i semi.Nel Mediterraneo, i fichi sono venuti dall’India attraverso Turchia.\u00a0Nelle nostre famiglie sono usati per fare molti dolci e altre sorte di piatti.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Devo dire che in Komarna si trovano i fichi piu\u2019 dolci?? \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mandarini Questi frutti sono molto ricchi nella valle di Neretva.In particolare nell\u2019area della Valle siccome solamente li\u2019 riescono perch\u00e8 sono sensibili al freddo, sopratutto alle temperature inferiori a zero. I suoi frutti sono succosi e senza semi. 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